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Riccioli di Pollo
4,99€Riccioli di Pollo panati e fritti serviti con contorno di patatine fritte*
Riccioli di Pollo panati e fritti serviti con contorno di patatine fritte*
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Patatine fritte Colata di pistacchi salati e granella
4,99€Patatine fritte* con colata di pistacchi salati e granella.
Patatine fritte* con colata di pistacchi salati e granella.
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Patate Fritte Bacon sbriciolato e colata di Cheddar
4,99€Patatine fritte* con bacon sbriciolato e colata di formaggio Cheddar.
Patatine fritte* con bacon sbriciolato e colata di formaggio Cheddar.
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Bomboloni di Pizza Fritta Pistacchio e Stracciatella
5,99€Bomboloni di pizza fritta con colata di pistacchio, stracciatella di burrata e granella (4 pezzi).
Bomboloni di pizza fritta con colata di pistacchio, stracciatella di burrata e granella (4 pezzi).
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Bomboloni di Pizza Fritta Bacon e Cheddar
5,99€Bomboloni di pizza fritta con bacon sbriciolato, cipolla caramellata e colata di formaggio cheddar (4 pezzi).
Bomboloni di pizza fritta con bacon sbriciolato, cipolla caramellata e colata di formaggio cheddar (4 pezzi).
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Profitterol di Pizza al forno
5,99€Bocconcini di pizza ripieni con un mix di salumi e mozzarella, guarniti fuori forno con petali di speck e colata di formaggio cheddar (4 pezzi).
Bocconcini di pizza ripieni con un mix di salumi e mozzarella, guarniti fuori forno con petali di speck e colata di formaggio cheddar (4 pezzi).
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Margherita
6,00€ – 10,00€Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua
Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua
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Napoli
6,00€ – 10,00€Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, filetti di acciughe
Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, filetti di acciughe
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Rianata
6,00€ – 10,00€Caciocavallo, pomodorini, olio, pepe, cipolla, mollica tostata, acciughe
Caciocavallo, pomodorini, olio, pepe, cipolla, mollica tostata, acciughe
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Faccia da vecchia
6,00€ – 10,00€Polpa di San Marzano, cipolla, filetti d’acciughe, olive, caciocavallo
Polpa di San Marzano, cipolla, filetti d’acciughe, olive, caciocavallo
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Ortolana
6,00€ – 10,00€Polpa di pomodoro, spinaci*, funghi freschi, pomodorini, melanzane
Polpa di pomodoro, spinaci*, funghi freschi, pomodorini, melanzane
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Parmigiana
6,00€ – 10,00€Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, melanzane, grana, basilico
Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, melanzane, grana, basilico
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Focaccia Mortazza
6,99€Focaccia croccante fatta in casa condita con mortazza, emmental, crema di mascarpone al pistacchio, lattuga, stracciatella di burrata, granella di pistacchio e gocce di olio al tartufo.
Focaccia croccante fatta in casa condita con mortazza, emmental, crema di mascarpone al pistacchio, lattuga, stracciatella di burrata, granella di pistacchio e gocce di olio al tartufo.
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Romana
7,00€ – 12,00€Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, prosciutto cotto
Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, prosciutto cotto
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Calzone
7,00€Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, prosciutto cotto
Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, prosciutto cotto
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Quattro Formaggi
7,00€ – 14,00€Bocconcini fior di latte in acqua, grana, emmenthal, cacio cavallo fresco
Bocconcini fior di latte in acqua, grana, emmenthal, cacio cavallo fresco
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Diavola
7,00€ – 14,00€Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, gorgonzola, cipolla, salame piccante
Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, gorgonzola, cipolla, salame piccante
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Bufalotta
7,00€ – 14,00€Polpa di San Marzano, mozzarella di bufala
Polpa di San Marzano, mozzarella di bufala
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Focaccia Parmigianella
7,50€Focaccia croccante fatta in casa condita con Porchetta dei Nebrodi, crema di melanzane fatta in casa, pomodoro a fette e melanzane fritte.
Focaccia croccante fatta in casa condita con Porchetta dei Nebrodi, crema di melanzane fatta in casa, pomodoro a fette e melanzane fritte.
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Calzone Mortazza
8,00€Bocconcini fior di latte in acqua, mortadella, crema di pistacchio, guarnita fuori forno con mortadella, stracciatella e granella
Bocconcini fior di latte in acqua, mortadella, crema di pistacchio, guarnita fuori forno con mortadella, stracciatella e granella
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Savoca
8,00€ – 14,00€- Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, melanzane, salsiccia, grana
- Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, melanzane, salsiccia, grana
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Capricciosa
8,00€ – 14,00€Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, prosciutto cotto, cuori di carciofi fuori forno, funghi freschi, würstel
Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, prosciutto cotto, cuori di carciofi fuori forno, funghi freschi, würstel
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Focaccia Salmone
8,50€Focaccia croccante fatta in casa condita con fiocchi di salmone affumicato, pomodoro fette, philadelphia, stracciatella di burrata e granella di pistacchio.
Focaccia croccante fatta in casa condita con fiocchi di salmone affumicato, pomodoro fette, philadelphia, stracciatella di burrata e granella di pistacchio.
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Sicula
8,90€Maialino dei Nebrodi sfilacciato, cipolla caramellata al bacon con salsa BBQ sicula fatta in casa, colata di cheddar. Prodotto Gluten Free
Maialino dei Nebrodi sfilacciato, cipolla caramellata al bacon con salsa BBQ sicula fatta in casa, colata di cheddar. Prodotto Gluten Free
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Sasizza e Friarielli
8,90€Salsiccia, friarielli, funghi porcini e campana Cinisara. Prodotto Gluten Free
Salsiccia, friarielli, funghi porcini e campana Cinisara. Prodotto Gluten Free
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Cacio Mortazza e Pistacchio
8,90€Dadolata di mozzarella di Cinisara, pezzetti di pecorino semistagionato, cremoso di philadelphia al pistacchio, julienne di mortadella, granella di pistacchio. Prodotto Gluten Free
Dadolata di mozzarella di Cinisara, pezzetti di pecorino semistagionato, cremoso di philadelphia al pistacchio, julienne di mortadella, granella di pistacchio. Prodotto Gluten Free
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Porchettara
8,90€Porchetta di maialino nero dei Nebrodi, melanzane a tocchetti fritte, campana di provolone affumicato Cinisaro, salsa mayo e senape
Porchetta di maialino nero dei Nebrodi, melanzane a tocchetti fritte, campana di provolone affumicato Cinisaro, salsa mayo e senape
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Norcia
8,90€Creola di salumi, cipolla caramellata al bacon, salsa BBQ sicula fatta in casa, colata di cheddar. Prodotto Gluten Free
Creola di salumi, cipolla caramellata al bacon, salsa BBQ sicula fatta in casa, colata di cheddar. Prodotto Gluten Free
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Cunzata
8,90€Dadi di primo sale Cinisaro, filetto di acciuga Coalma, pomodorino Pachino, olive verdi di Nocellara, origano fresco, sale, pepe, emulsione di olio EVO e limone. Prodotto Gluten Free
Dadi di primo sale Cinisaro, filetto di acciuga Coalma, pomodorino Pachino, olive verdi di Nocellara, origano fresco, sale, pepe, emulsione di olio EVO e limone. Prodotto Gluten Free
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Salmone e Nocciole
8,90€Salmone affumicato, pezzettoni di mozzarella fior di latte, nocciole tostate intere e stracciatella. Prodotto Gluten Free
Salmone affumicato, pezzettoni di mozzarella fior di latte, nocciole tostate intere e stracciatella. Prodotto Gluten Free
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Caprese Scomposta
8,90€Dadolata di mozzarella fior di latte, pomodorino Pachino, pesto di basilico. Prodotto Gluten Free
Dadolata di mozzarella fior di latte, pomodorino Pachino, pesto di basilico. Prodotto Gluten Free
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Parmigiana
8,90€Parmigiana di melanzane fritte a tocchetti, dadolata di mozzarella di Cinisara ricoperta da salsa di pomodoro fresco al basilico, petali di parmigiano
Parmigiana di melanzane fritte a tocchetti, dadolata di mozzarella di Cinisara ricoperta da salsa di pomodoro fresco al basilico, petali di parmigiano
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Parmigianella
8,90€Crema di melanzane fatte in casa con salsa di pomodoro fresco al basilico, melanzane alla parmigiana, stracciatella e basilico
Crema di melanzane fatte in casa con salsa di pomodoro fresco al basilico, melanzane alla parmigiana, stracciatella e basilico
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Quattro Formaggi
8,90€Formaggi di Cinisara misti, stracciatella di bufala, noci. Prodotto Gluten Free
Formaggi di Cinisara misti, stracciatella di bufala, noci. Prodotto Gluten Free
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Cremosa al Pistacchio
8,90€Mix di formaggi cinisari stagionati, philadelphia, pistacchi, granella. Prodotto Gluten Free
Mix di formaggi cinisari stagionati, philadelphia, pistacchi, granella. Prodotto Gluten Free
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Polpette di vitello ai Funghi Porcini
8,90€Polpette di vitello 360 g con funghi porcini, grana e contorno di patate al forno.
Polpette di vitello 360 g con funghi porcini, grana e contorno di patate al forno.
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Polpette di vitello al Pistacchio
8,90€Polpette di vitello 360 g con crema di pistacchio, granella e contorno di patate al forno.
Polpette di vitello 360 g con crema di pistacchio, granella e contorno di patate al forno.
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Polpette di vitello ai Formaggi
8,90€Polpette di vitello 360 g crema di formaggio dolci e contorno di patate al forno.
Polpette di vitello 360 g crema di formaggio dolci e contorno di patate al forno.
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Primo Sale
9,00€ – 18,00€Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, guarnita fuori forno con fette di cotto Ferrarini, bastoncini di primo sale bio, olive nere carnose, origano solo fresco, un filo di olio a crudo EVO
Polpa di San Marzano, bocconcini fior di latte in acqua, guarnita fuori forno con fette di cotto Ferrarini, bastoncini di primo sale bio, olive nere carnose, origano solo fresco, un filo di olio a crudo EVO
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Pistacchiosa
9,00€ – 18,00€Crema di pistacchio, stracciatella di bufala al forno, guarnita fuori forno con mortadella, doppia stracciatella e granella di pistacchio
Crema di pistacchio, stracciatella di bufala al forno, guarnita fuori forno con mortadella, doppia stracciatella e granella di pistacchio
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Crisadena
9,00€ – 18,00€Crema di funghi porcini, mozz. di bufala, prosciutto cotto, grana
Crema di funghi porcini, mozz. di bufala, prosciutto cotto, grana
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Sal Capone
9,00€ – 18,00€Polpa di San Marzano, Mozzarella di Bufala affumicata, patate al forno con buccia aromatizzate, cipolla rossa e mollica fresca tostata
Polpa di San Marzano, Mozzarella di Bufala affumicata, patate al forno con buccia aromatizzate, cipolla rossa e mollica fresca tostata
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Parmigianella
9,00€ – 18,00€Crema di melanzane (fatta in casa) con salsa di pomodoro fresco al basilico, melanzane alla parmigiana, bufala, grana
Crema di melanzane (fatta in casa) con salsa di pomodoro fresco al basilico, melanzane alla parmigiana, bufala, grana
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Pupatella
9,00€ – 18,00€Stracciatella di bufala, funghi porcini, pancetta, petali di grana
Stracciatella di bufala, funghi porcini, pancetta, petali di grana
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Piccain
9,00€ – 18,00€Straciatella di bufala, pachino saltato in padella con gocce di pesto di basilico (fatto in casa), petali di prosciutto cotto Ferrarini (fuori forno)
Straciatella di bufala, pachino saltato in padella con gocce di pesto di basilico (fatto in casa), petali di prosciutto cotto Ferrarini (fuori forno)
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Norcina
9,00€ – 18,00€Scamorzella affumicata, salsiccia (fatta in casa), friarielli saltati in padella con peperoncino, petali di grana
Scamorzella affumicata, salsiccia (fatta in casa), friarielli saltati in padella con peperoncino, petali di grana
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Ferrarini
9,00€ – 18,00€Mozzarella di bufala, prosciutto cotto Ferrarini (senza conservanti) fuori forno
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto Ferrarini (senza conservanti) fuori forno
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Salmonata
9,00€ – 18,00€Mozzarella di bufala, crema di salmone fatta in casa e fette di salmone affumicato
Mozzarella di bufala, crema di salmone fatta in casa e fette di salmone affumicato
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Il Siciliano
9,80€250 gr. hamburger di vitello 100% italiano, involtino di melanzane avvolto da mozzarella fior di latte con salsa al pomodoro e basilico, lattuga. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di vitello 100% italiano, involtino di melanzane avvolto da mozzarella fior di latte con salsa al pomodoro e basilico, lattuga. Servito con contorno di patatine fritte*
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Il Campano
9,80€250 gr. hamburger di salsiccia fatta in casa, friarielli al peperoncino, scamorza affumicata, patate al forno al rosmarino. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di salsiccia fatta in casa, friarielli al peperoncino, scamorza affumicata, patate al forno al rosmarino. Servito con contorno di patatine fritte*
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Il Calabrese
9,80€250 gr. hamburger di vitello 100% italiano con salame spalmabile “nduja”, peperonata in agrodolce, cheddar stagionato e capocollo calabrese. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di vitello 100% italiano con salame spalmabile “nduja”, peperonata in agrodolce, cheddar stagionato e capocollo calabrese. Servito con contorno di patatine fritte*
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L’Emiliano
9,80€250 gr. hamburger di vitello 100% italiano, lattuga, cipolla caramellata, pomodoro a fette, bocconcini di bacon, prosciutto cotto, pancetta, con mozzarella fior di latte. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di vitello 100% italiano, lattuga, cipolla caramellata, pomodoro a fette, bocconcini di bacon, prosciutto cotto, pancetta, con mozzarella fior di latte. Servito con contorno di patatine fritte*
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Il Trentino
9,80€250 gr. hamburger di vitello 100% italiano, cipolla caramellata, crema e pezzettoni di funghi porcini*, colata di fonduta di cheddar stagionato, speck della valtellina. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di vitello 100% italiano, cipolla caramellata, crema e pezzettoni di funghi porcini*, colata di fonduta di cheddar stagionato, speck della valtellina. Servito con contorno di patatine fritte*
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Il Laziale
9,80€Tagliata di porchetta fatta in casa, provolone dolce, pomodoro a fette, julienne di iceberg cascata di salsa rosa. Servito con contorno di patatine fritte*
Tagliata di porchetta fatta in casa, provolone dolce, pomodoro a fette, julienne di iceberg cascata di salsa rosa. Servito con contorno di patatine fritte*
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Il Bolognese
9,80€250 gr. hamburger di vitello, mortadella, stracciatella di bufala colata di crema di pistacchio e granella. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di vitello, mortadella, stracciatella di bufala colata di crema di pistacchio e granella. Servito con contorno di patatine fritte*
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Il Caprese
9,80€250 gr. hamburger di vitello, lattuga, pomodoro, bufala a fette, colata di crema al basilico. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di vitello, lattuga, pomodoro, bufala a fette, colata di crema al basilico. Servito con contorno di patatine fritte*
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Ossignuri!!!
9,80€Maiale sfilacciato 300 gr., formaggio cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata. Servito con contorno di patatine fritte*
Maiale sfilacciato 300 gr., formaggio cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata. Servito con contorno di patatine fritte*
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Matri Badissa
9,80€250 gr. hamburger di vitello, cipolla caramellata, bacon croccante, colata di fonduta di cheddar. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di vitello, cipolla caramellata, bacon croccante, colata di fonduta di cheddar. Servito con contorno di patatine fritte*
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Stinco di Maiale & Birra
9,00€Stinco di Maiale con contorno di patate al forno + Birra Tuborg da 33cl (secondo disponibilità)
Stinco di Maiale con contorno di patate al forno + Birra Tuborg da 33cl (secondo disponibilità)
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Calzone Paffuto
10,00€Polpa di San Marzano, prosciutto cotto e mozzarella fior di latte, guarnito fuori forno con prosciutto crudo Ferrarini, rucola, fette di mozzarella di bufala e pomodorino pachino saltato in padella con olio, aglio e basilico.
Polpa di San Marzano, prosciutto cotto e mozzarella fior di latte, guarnito fuori forno con prosciutto crudo Ferrarini, rucola, fette di mozzarella di bufala e pomodorino pachino saltato in padella con olio, aglio e basilico.
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Titti
11,00€ – 22,00€Mozzarella di Bufala, funghi porcini, pomodorini saltati in padella con olio all’aglio e basilico guarnita fuori forno con fette di cotto Ferrarini, fiocchi di stracciatella di bufala e granella di pistacchio
Mozzarella di Bufala, funghi porcini, pomodorini saltati in padella con olio all’aglio e basilico guarnita fuori forno con fette di cotto Ferrarini, fiocchi di stracciatella di bufala e granella di pistacchio
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Nennora
11,00€ – 22,00€Stracciatella di bufala, zucchine a fiammifero guarnita con doppia stracciatella e speck fuori forno
Stracciatella di bufala, zucchine a fiammifero guarnita con doppia stracciatella e speck fuori forno
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San Daniele
11,00€ – 22,00€Mozzarella di bufala, polpa di pomodoro, prosciutto crudo stagionato, rucola, grana
Mozzarella di bufala, polpa di pomodoro, prosciutto crudo stagionato, rucola, grana
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Ranch
11,00€ – 22,00€Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala, gorgonzola, speck altoatesino
Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala, gorgonzola, speck altoatesino
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Matri Santissima
12,00€250 gr. hamburger di vitello, maiale sfilacciato, cipolla caramellata, bacon croccante, colata di fonduta di cheddar. Servito con contorno di patatine fritte*
250 gr. hamburger di vitello, maiale sfilacciato, cipolla caramellata, bacon croccante, colata di fonduta di cheddar. Servito con contorno di patatine fritte*
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Cotolettone Familiare al Pistacchio
12,00€ – 14,00€Carne di vitello con crema di pistacchio salato, ricoperta di provolone semi piccante e guarnita fuori forno con mortadella, stracciatella di burrata e granella. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
Carne di vitello con crema di pistacchio salato, ricoperta di provolone semi piccante e guarnita fuori forno con mortadella, stracciatella di burrata e granella. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
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Cotolettone Familiare alla parmigiana
12,00€Carne di vitello farcita con melanzane alla parmigiana, mozzarella filante e grana. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
Carne di vitello farcita con melanzane alla parmigiana, mozzarella filante e grana. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
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Cotolettone Familiare BBQ
12,00€ – 14,00€Carne di vitello, cipolla caramellata con salsa BBQ sicula fatta in casa, bacon croccante e salsa cheddar. Contorno di patate fresche al forno con paprika dolce
Carne di vitello, cipolla caramellata con salsa BBQ sicula fatta in casa, bacon croccante e salsa cheddar. Contorno di patate fresche al forno con paprika dolce
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Cotolettone Familiare Rianata
12,00€ – 14,00€Carne di vitello ricoperta di cipolla, acciughe, olive nere, tocchetti di cacio cavallo e origano fresco. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
Carne di vitello ricoperta di cipolla, acciughe, olive nere, tocchetti di cacio cavallo e origano fresco. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
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Cotolettone Familiare Napoletana
12,00€ – 14,00€Carne di maiale farcita con provolone campano, salsiccia sbriciolata e friarielli saltati al peperoncino. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
Carne di maiale farcita con provolone campano, salsiccia sbriciolata e friarielli saltati al peperoncino. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
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Cotolettone Familiare Storico
12,00€Carne di vitello con puré, bacon, fonduta di formaggio dolce, ricoperta da patatine fritte
Carne di vitello con puré, bacon, fonduta di formaggio dolce, ricoperta da patatine fritte
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Box Family
12,00€600 gr. di Frittura di Calamari o Totani pesati a crudo, secondo disponibilità, servita con contorno di patatine fritte*
600 gr. di Frittura di Calamari o Totani pesati a crudo, secondo disponibilità, servita con contorno di patatine fritte*
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Cotolettone Familiare Calabrese
12,00€ – 14,00€Carne di vitello con peperonata in agrodolce, salamino piccante e spolverata di pecorino.
Carne di vitello con peperonata in agrodolce, salamino piccante e spolverata di pecorino.
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Cotolettone Familiare Caci e Pepe
12,00€ – 14,00€Carne di vitello con Pecorino romano, ementhal, mozzarella, grana, besciamella, pepe freso macinato e tostato.
Carne di vitello con Pecorino romano, ementhal, mozzarella, grana, besciamella, pepe freso macinato e tostato.
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Gran Fritto
13,00€Frittura mista di mare che comprende: Moscardini, Calamari, Maccarruneddu e 2 Gamberoni, servita con contorno di patatine fritte*
Frittura mista di mare che comprende: Moscardini, Calamari, Maccarruneddu e 2 Gamberoni, servita con contorno di patatine fritte*
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Aperitivo di un metro
25,00€Frittura mista di mare che comprende: Moscardini, Calamari o Totani (secondo disponibilità), Maccarruneddu, 2 Tentacoli di polpo e 4 Gamberoni, servita con contorno di patatine fritte* + Mezza bottiglia di vino in omaggio
Frittura mista di mare che comprende: Moscardini, Calamari o Totani (secondo disponibilità), Maccarruneddu, 2 Tentacoli di polpo e 4 Gamberoni, servita con contorno di patatine fritte* + Mezza bottiglia di vino in omaggio
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