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Patata Cunzata

    • Patata Sicula

      Sicula

      8,90

      Maialino dei Nebrodi sfilacciato, cipolla caramellata al bacon con salsa BBQ sicula fatta in casa, colata di cheddar

      Maialino dei Nebrodi sfilacciato, cipolla caramellata al bacon con salsa BBQ sicula fatta in casa, colata di cheddar

    • Patata Sasizza e Friarielli

      Sasizza e Friarielli

      8,90

      Salsiccia, friarielli, funghi porcini e campana Cinisara.

      Salsiccia, friarielli, funghi porcini e campana Cinisara.

    • Patata Cacio Mortazza e Pistacchio

      Cacio Mortazza e Pistacchio

      8,90

      Dadolata di mozzarella di Cinisara, pezzetti di pecorino semistagionato, cremoso di philadelphia al pistacchio, julienne di mortadella, granella di pistacchio.

      Dadolata di mozzarella di Cinisara, pezzetti di pecorino semistagionato, cremoso di philadelphia al pistacchio, julienne di mortadella, granella di pistacchio.

    • Patata Porchettara

      Porchettara

      8,90

      Porchetta di maialino nero dei Nebrodi, melanzane a tocchetti fritte, campana di provolone affumicato Cinisaro, salsa mayo e senape

      Porchetta di maialino nero dei Nebrodi, melanzane a tocchetti fritte, campana di provolone affumicato Cinisaro, salsa mayo e senape

    • Patata Norcia

      Norcia

      8,90

      Creola di salumi, cipolla caramellata al bacon, salsa BBQ sicula fatta in casa, colata di cheddar

      Creola di salumi, cipolla caramellata al bacon, salsa BBQ sicula fatta in casa, colata di cheddar

    • Patata Cunzata

      Cunzata

      8,90

      Dadi di primo sale Cinisaro, filetto di acciuga Coalma, pomodorino Pachino, olive verdi di Nocellara, origano fresco, sale, pepe, emulsione di olio EVO e limone

      Dadi di primo sale Cinisaro, filetto di acciuga Coalma, pomodorino Pachino, olive verdi di Nocellara, origano fresco, sale, pepe, emulsione di olio EVO e limone

    • Patata Salmone e Nocciole

      Salmone e Nocciole

      8,90

      Salmone affumicato, pezzettoni di mozzarella fior di latte, nocciole tostate intere e stracciatella

      Salmone affumicato, pezzettoni di mozzarella fior di latte, nocciole tostate intere e stracciatella

    • Patata Caprese Scomposta

      Caprese Scomposta

      8,90

      Dadolata di mozzarella fior di latte, pomodorino Pachino, pesto di basilico

      Dadolata di mozzarella fior di latte, pomodorino Pachino, pesto di basilico

    • Patata Parmigiana

      Parmigiana

      8,90

      Parmigiana di melanzane fritte a tocchetti, dadolata di mozzarella di Cinisara ricoperta da salsa di pomodoro fresco al basilico, petali di parmigiano

      Parmigiana di melanzane fritte a tocchetti, dadolata di mozzarella di Cinisara ricoperta da salsa di pomodoro fresco al basilico, petali di parmigiano

    • Patata Parmigianella

      Parmigianella

      8,90

      Crema di melanzane fatte in casa con salsa di pomodoro fresco al basilico, melanzane alla parmigiana, stracciatella e basilico

      Crema di melanzane fatte in casa con salsa di pomodoro fresco al basilico, melanzane alla parmigiana, stracciatella e basilico

    • Patata Quattro Formaggi

      Quattro Formaggi

      8,90

      Formaggi di Cinisara misti, stracciatella di bufala, noci

      Formaggi di Cinisara misti, stracciatella di bufala, noci

    • Patata Cremoso al Pistacchio

      Cremoso al Pistacchio

      8,90

      Mix di formaggi cinisari stagionati, philadelphia, pistacchi, granella

      Mix di formaggi cinisari stagionati, philadelphia, pistacchi, granella

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