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Cotolettoni

    • Cotoletta al pistacchio

      Cotoletta al pistacchio

      12,00

      Carne di vitello con crema di pistacchio salato, ricoperta di provolone semi piccante e guarnita fuori forno con mortadella, stracciatella di burrata e granella. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce

      Carne di vitello con crema di pistacchio salato, ricoperta di provolone semi piccante e guarnita fuori forno con mortadella, stracciatella di burrata e granella. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce

    • Cotoletta alla parmigiana

      Cotoletta alla parmigiana

      12,00

      Carne di vitello farcita con melanzane alla parmigiana, mozzarella filante e grana. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce

      Carne di vitello farcita con melanzane alla parmigiana, mozzarella filante e grana. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce

    • Cotoletta BBQ

      Cotoletta BBQ

      12,00

      Carne di vitello, cipolla caramellata con salsa BBQ sicula fatta in casa, bacon croccante e salsa cheddar. Contorno di patate fresche al forno con paprika dolce

      Carne di vitello, cipolla caramellata con salsa BBQ sicula fatta in casa, bacon croccante e salsa cheddar. Contorno di patate fresche al forno con paprika dolce

    • Cotoletta rianata

      12,00

      Carne di vitello ricoperta di cipolla, acciughe, olive nere, tocchetti di cacio cavallo e origano fresco. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce

      Carne di vitello ricoperta di cipolla, acciughe, olive nere, tocchetti di cacio cavallo e origano fresco. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce

    • Cotoletta napoletana

      Cotoletta napoletana

      12,00

      Carne di maiale farcita con provolone campano, salsiccia sbriciolata e friarielli saltati al peperoncino. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce

      Carne di maiale farcita con provolone campano, salsiccia sbriciolata e friarielli saltati al peperoncino. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce

    • Il cotolettone storico

      Il cotolettone storico

      12,00

      Carne di vitello con puré, bacon, fonduta di formaggio dolce, ricoperta da patatine fritte

      Carne di vitello con puré, bacon, fonduta di formaggio dolce, ricoperta da patatine fritte

    • Coteletta calabrese

      Cotoletta calabrese

      12,00

      Carne di vitello con peperonata in agrodolce, salamino piccante e spolverata di pecorino.

      Carne di vitello con peperonata in agrodolce, salamino piccante e spolverata di pecorino.

    • Cotoletta Caci e Pepe

      Cotoletta Caci e Pepe

      12,00

      Carne di vitello con Pecorino romano, ementhal, mozzarella, grana, besciamella, pepe freso macinato e tostato.

      Carne di vitello con Pecorino romano, ementhal, mozzarella, grana, besciamella, pepe freso macinato e tostato.

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