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Cotoletta al pistacchio
12,00€Carne di vitello con crema di pistacchio salato, ricoperta di provolone semi piccante e guarnita fuori forno con mortadella, stracciatella di burrata e granella. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
Carne di vitello con crema di pistacchio salato, ricoperta di provolone semi piccante e guarnita fuori forno con mortadella, stracciatella di burrata e granella. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
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Cotoletta alla parmigiana
12,00€Carne di vitello farcita con melanzane alla parmigiana, mozzarella filante e grana. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
Carne di vitello farcita con melanzane alla parmigiana, mozzarella filante e grana. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
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Cotoletta BBQ
12,00€Carne di vitello, cipolla caramellata con salsa BBQ sicula fatta in casa, bacon croccante e salsa cheddar. Contorno di patate fresche al forno con paprika dolce
Carne di vitello, cipolla caramellata con salsa BBQ sicula fatta in casa, bacon croccante e salsa cheddar. Contorno di patate fresche al forno con paprika dolce
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Cotoletta rianata
12,00€Carne di vitello ricoperta di cipolla, acciughe, olive nere, tocchetti di cacio cavallo e origano fresco. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
Carne di vitello ricoperta di cipolla, acciughe, olive nere, tocchetti di cacio cavallo e origano fresco. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
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Cotoletta napoletana
12,00€Carne di maiale farcita con provolone campano, salsiccia sbriciolata e friarielli saltati al peperoncino. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
Carne di maiale farcita con provolone campano, salsiccia sbriciolata e friarielli saltati al peperoncino. Contorno di patate fresche con buccia al forno con paprika dolce
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Il cotolettone storico
12,00€Carne di vitello con puré, bacon, fonduta di formaggio dolce, ricoperta da patatine fritte
Carne di vitello con puré, bacon, fonduta di formaggio dolce, ricoperta da patatine fritte
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Cotoletta calabrese
12,00€Carne di vitello con peperonata in agrodolce, salamino piccante e spolverata di pecorino.
Carne di vitello con peperonata in agrodolce, salamino piccante e spolverata di pecorino.
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Cotoletta Caci e Pepe
12,00€Carne di vitello con Pecorino romano, ementhal, mozzarella, grana, besciamella, pepe freso macinato e tostato.
Carne di vitello con Pecorino romano, ementhal, mozzarella, grana, besciamella, pepe freso macinato e tostato.